СВАДЕБНОЕ МЕНЮ
Приводим пример возможного сценария свадебного пира для 30 гостей ( и финансовый расчёт).
I. СВАДЕБНОЕ МЕНЮ для 30 гостей
- Богемия брут 875,-
- Ветчинная трубочка со сырным кремом и хреном 1.350,-
- Свадебный куриный суп с фрикадельками, с домашней лапшой и булочками 900,-
- Говяжья вырезка жареная, в сметане с брусникой 3.900,-
- МЕНЮ I. итого 7.025,-
II. СВАДЕБНОЕ МЕНЮ для 30 гостей
- Мартини Бианко 1.050,-
- Сырная трубочка с брусничным соусом и с булочками 1.350,-
- Свадебный куриный суп с фрикадельками, с домашней лапшой и булочками 900,-
- Индюшачий рулет с кремовым соусом и жареными овощами 3.600,-
- Жареный картофель 750,-
- МЕНЮ II. итого 7.650,-
Для детей готовим конечно полупорции, дезерты с фруктами и мороженым. Эвентуально можно предложить меню для вегетарианцев или диабетиков. После торжественного обеда могут гости попробовать свадебный торт и пить кофе.Вечером Вы можете выбрать одно из предлагаемых меню или комбинировать тёплый и холодный рауты.
ОБРАЗЕЦ ВЕЧЕРНЕГО РАУТА
- Индюшачие мини-шницели /3 кг/ 600,-
- Свиные мини-котлеты /3 кг/ 960,-
- Говяжий гуляшь /3 кг/ 1.500-
- Салаты из овощей, фрукты, дрессинги, гарнир 2.900,-
- Сырная деревянная тарелка – разные сорта сыра, виноград, орехи / 2кг/ 600,-
- Блюда с колбасными изделиями /3 кг/ 900,-
- Вариация холодных закусок /60 кусков/ 1.800,-
- Макаронный салат с шампиньонами и сыром /2 кг/ 800,-
- Бифштекс по-татарски, тоусты /2 кг/ 1.500,-
- РАУТ итого 11.500,-
Напитки предварительный расчёт 8.000 ,-
Итоговая сумма за вышеприведённый свадебный пир – приблизительно 20 – 28 тысяч Кч.
Свадьба в гостинице Panský dům Blovice со всеми расходами стоит 500 – 900,- Кч для 1 человека.
